Kartoffel – Mâncare simplă de cartofi copți în cuptor cu 4 feluri de brânză
Kartoffel – un preparat din cartofi fierți în coajă și apoi copți la cuptor împreună cu 4 feluri de cașcaval/ brânză. Este o mâncare foarte gustoasă, care se pregătește rapid.
Portii Timp de preparare
4porții 5minute
Timp de gatire Timp de asteptare
35minute 5minute
Portii Timp de preparare
4porții 5minute
Timp de gatire Timp de asteptare
35minute 5minute
Ingrediente
Etape
  1. Punem cartofii la fiert în apă cu tot cu coajă și adăugăm o lingură de sare.
  2. Decojim cartofii fierți, ungem o oală cu o parte din unt, introducem cartofii în ea și îi strivim, dar doar cât să se despice în 4 – 5 bucăți mai mari. Îi aranjăm uniform în oală.
  3. Restul untului îl topim și îl scurgem peste cartofi. Sărăm și punem piper. Atenție însă la sare, deoarece și brânzeturile conțin sare.
  4. Ciupim mozzarella peste cartofi, apoi răzuim parmezanul și cașcavalul peste, iar la final punem brânza blue, uniform, peste preparatul nostru. Cea de la Delaco e bună.
  5. Punem la cuptor la 220°C pentru aproximativ 10 – 15 minute, până obținem gratinarea cașcavalului ca în poza asociată acestei rețete.
  6. După ce s-au gătit, îi scoatem din cuptor și presărăm peste ei pătrunjelul și mărarul tocat. Poftă mare! 🙂