Ni se întâmplă la toți să ținem minte mâncăruri pe care le-am consumat în trecut și la fel ni se întâmplă să nu avem nici timp prea mult pentru gătit. Într-o astfel de situație m-am aflat și eu deunăzi, atunci când în frigider n-am prea avut nimic în afară de câteva brânzeturi rămase de la alte preparate pregătite în prealabil și nicio carne. Cum primisem cartofi de la țară de la socrii, mi-am amintit de cartofii copți de la Kartoffel :) Minunați! M-am apucat de treabă, i-am preparat puțin mai a
Hai să vă ocup prima oară cu o povestioară legată de gălbiori și cum am devenit fanul numărul 1 al acestor ciuperci!
În urmă cu câțiva ani - chiar nu contează când - am fost la Sovata și ni s-a năzărit să revizităm Cheile Bicazului și Lacul Roșu. Zis și făcut. Experiența ar fi putut ieși și mai bine, deoarece noi ne aminteam de anii '80 - ' 90, când stăteam la cort, în vale, lângă lac și prindeam raci cu mâna goală din Bicaz. Peisajul s-a transformat total și arăta mai degrabă a târg, cu prea mu
Supa de fasole verde este una dintre acele mâncăruri care, ori plac, ori nu plac. Cunosc foarte multe persoane (incluzând și subsemnatul), care evită să gătească și evită, sau chiar refuză să mănânce această supă cu gust foarte specific. Ei bine, pentru aceste persoane - dar regândită nu neapărat pentru ele - există "Palócleves".
Supa de fasole verde paloțească are și o istorioară a ei, ea fiind făurită de renumitul Chef Gundel János în cinstea scriitorului maghiar Mikszáth Kálmán, de ziua lui,
