Salate și garnituri · Germană
Varză roșie călită/ înăbușită, cu ulei de dovleac și suc de portocale, rețeta mea
Pentru varza roșie folosesc ulei de dovleac și suc de portocale, iar acreala i-o dau cu oțet balsamic. O las cam două ore la înăbușit, apoi pun zahărul și o las să se prindă puțin, de vreo trei ori. Acolo se adună gustul!