La noi la unguri cam toate încep cu o ceapă pusă la prăjit. La papricașul ăsta rumenim întâi cârnații în untură, apoi vin ceapa, boiaua dulce și crumpii. O mâncare simplă, cu sos bun și fără prea multă bătaie de cap. :)
Gulaș unguresc cu rasol de vită, chimen, cartofi, morcov și csipetke făcute în casă. Mie îmi place la ceaun, dar merge foarte bine și la aragaz. Iar fără iuțeală se pierde jumătate din farmec! :)
Cum pregătim copanele de pui perfecte? Tehnica nu este una grea, dar trebuie respectată pentru a avea rezultatul dorit și e nevoie să avem câteva cunoștințe de bază.
În cele ce urmează vă voi explica pas cu pas cum gătim copane de pui rumenite, gătite perfect.