Supă cremă turcească de linte cu mentă și anason (Mercimek Çorbası)

    0
    95
    Supă cremă turcească de linte cu mentă și anason
    Supă cremă turcească de linte cu mentă și anason

    Supa mea de linte are o istorioară destul de interesantă încât să v-o împărtășesc. Pe scut, când nu avem timp să gătim (da, se mai întâmplă), purcedem și noi la comenzi online.

    Cu o ocazie, am zis să încercăm ceva din bucătăria turcească și pentru că de regulă comandăm doar felul doi, am hotărât să încercăm ceva nou: o supă de linte ca la mama ei (turcoaică), adică o „supă cremă turcească de linte cu mentă și anason”.

    Am comandat 3 porții de la restaurantul Anatolia din Timișoara și am rămas foarte plăcut surprinși (nu mâncasem până atunci linte sub această formă).

    Am memorat bine gustul și consistența ei și am izbăvit în a o prepara folosindu-mă și de informațiile de pe site-urile turcești de profil. Iată deci celebra Mercimek Çorbası gătită de un bucătar de duminică, a cărei rețetă v-o împărtășesc mai jos.

    Poftă mare să aveți! 🙂

    Printează rețeta
    Supă cremă de linte turcească cu mentă și anason
    Supă cremă turcească de linte cu mentă și anason
    Categorie Ciorbă, Supă
    Specific Turcesc
    Timp de preparare 10 minute
    Timp de gatire 30 minute
    Timp de asteptare 10 minute
    Portii
    porții
    Ingrediente
    Categorie Ciorbă, Supă
    Specific Turcesc
    Timp de preparare 10 minute
    Timp de gatire 30 minute
    Timp de asteptare 10 minute
    Portii
    porții
    Ingrediente
    Supă cremă turcească de linte cu mentă și anason